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Dernière mise à jour du site
le 15 octobre 2024
Le cépage GAMARET
LE CÉPAGE GAMARET
Pourquoi le cépage "Gamaret" ?
Eh Oui ! Pourquoi le Gamaret ? Lorsque le projet a été imaginé par ces fondateurs, l'idée était de ré-introduire un cépage qui avait été présent sur la commune. Mais hélas, les choses ont beaucoup changées...il n'y a plus de viticulteur sur la commune. Donc dans un souci de qualité, mais aussi de facilité dans son entretien. Il a été choisi un cépage résistant et se rapprochant des cépages historiquement présent dans notre région : Le Gamaret.
Eh Oui ! Pourquoi le Gamaret ? Lorsque le projet a été imaginé par ces fondateurs, l'idée était de ré-introduire un cépage qui avait été présent sur la commune. Mais hélas, les choses ont beaucoup changées...il n'y a plus de viticulteur sur la commune. Donc dans un souci de qualité, mais aussi de facilité dans son entretien. Il a été choisi un cépage résistant et se rapprochant des cépages historiquement présent dans notre région : Le Gamaret.
Et qu'est ce que "le Gamaret" ?
C'est un nouveau cépage qui est né en 1970 en Suisse, à la Station Fédérale de Recherches Agronomiques Agroscope RAC Changins. C'est un croisement entre le Gamay (cépage présent dans notre région) et le Reichensteiner.
La grande qualité du Gamaret est d'être un cépage qui affiche un niveau de résistance élevé à la pourriture grise. Ce cépage a la faculté de mettre en place des mécanismes de défense pour combattre les parasites. Cette bonne résistance à la pourriture assure au Gamaret une bonne tenue sur souche en fin de maturation. Il apparaît qu'une vendange un peu plus tardive (2 à 3 semaines après le vendanges normale) améliore sensiblement la qualité des vins Gamaret, en particulier au niveau des tanins.
Depuis sa création, nous pouvons parler d'un développement marqué de la culture de ce cépage. Il a connu un développement important dans les vignobles lémaniques (Canton de Genève et Vaud). Aujourd'hui ce cépage a fait son apparition dans la région Beaujolaise et les premiers tests semblent prometteurs.
C'est un cépage qui est apprécié des consommateurs pour sa structure, sa couleur et la qualité de ses tanins.
C'est un nouveau cépage qui est né en 1970 en Suisse, à la Station Fédérale de Recherches Agronomiques Agroscope RAC Changins. C'est un croisement entre le Gamay (cépage présent dans notre région) et le Reichensteiner.
La grande qualité du Gamaret est d'être un cépage qui affiche un niveau de résistance élevé à la pourriture grise. Ce cépage a la faculté de mettre en place des mécanismes de défense pour combattre les parasites. Cette bonne résistance à la pourriture assure au Gamaret une bonne tenue sur souche en fin de maturation. Il apparaît qu'une vendange un peu plus tardive (2 à 3 semaines après le vendanges normale) améliore sensiblement la qualité des vins Gamaret, en particulier au niveau des tanins.
Depuis sa création, nous pouvons parler d'un développement marqué de la culture de ce cépage. Il a connu un développement important dans les vignobles lémaniques (Canton de Genève et Vaud). Aujourd'hui ce cépage a fait son apparition dans la région Beaujolaise et les premiers tests semblent prometteurs.
C'est un cépage qui est apprécié des consommateurs pour sa structure, sa couleur et la qualité de ses tanins.
